Картинки как нарисовать кексики




  • Кабачковая запеканка
    Опубликовано 26.06.2014
    Разместил: Sangina [offline]
    Калорийность: Не указана
    Время приготовления: Не указано
    Из кабачков можно приготовить что угодно – хоть суп сварить, хоть гарнир сделать, оладьи, котлеты, салаты, заготовки на зиму и даже варенье сварить. И конечно же делать самые разные запеканки: с овощами и мясом, с рисом и курицей, с сыром, творогом или рыбой. И все эти кулинарные чудеса возможны только потому, что сами по себе кабачки имеют нейтральный вкус, и блюду на основе кабачков легко придать нужный вкусовой акцент добавляя определенные продукты и специи. Но кабачки мы любим не только за универсальность использования – они и полезны, и вкусны, в кабачках мало калорий, и доступны кабачки практически все лето и даже осенью.
    Рецепт дня: запеканка из кабачков в духовке.
    Ингредиенты:
    - кабачки – 2 шт (грамм по 200-250 каждый);
    - лук репчатый – 2 луковицы;
    - лук зеленый – небольшой пучок;
    - петрушка, кинза или укроп – несколько веточек;
    - масло растительное – 2 ст. л;
    - сметана – 3 ст. л;
    - яйца – 2 шт;
    - мука – полстакана;
    - черный перец – 2-3 щепотки;
    - куркума – неполная чайная ложка;
    - паприка, базилик – по 0,5 ч. л;
    - брынза слабосоленая или любой сыр – 100 гр;
    - соль – по вкусу.

    кабачок нарезать
    Даже с молоденьких кабачков кожицу лучше срезать, тем более, если кабачки были куплены на рынке или в магазине. Затем разрезать кабачок на 4 части, каждую нарезать тонкими ломтиками (1,5-2 мм. толщиной). На терке кабачки для запеканки тереть не стоит, они дадут много сока и придется добавлять больше муки, а это существенно ухудшит вкус готового блюда.
    лук нарезаем мелкими кубиками
    Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками, чем мельче – тем лучше.
    Мелко режем зелень и зеленый лук
    Мелко режем зелень и зеленый лук. Зелень для кабачковой запеканки можете брать абсолютно любую – кинзу и петрушку, сельдерей, укроп и даже шпинат.
    картинки


    Яйца взбиваем со сметаной
    Яйца взбиваем со сметаной в однородную густую массу.
    Вливаем растительное масло
    Вливаем растительное масло, еще раз все взбиваем венчиком.
    добавить муку и специи
    Муку просеиваем в яично-сметанную смесь. Добавляем специи. Какие специи добавить – решать вам, можно следовать рецепту запеканки из кабачков или подобрать свой букет специй.
    Натираем в тесто брынзу
    Все перемешиваем венчиком, комочки муки разбиваем, добиваемся однородности. По густоте масса получится как густая сметана. Натираем в тесто брынзу или любой сыр, смешиваем все. По вкусу солим.
    Добавляем зелень
    Добавляем зелень, перемешиваем, оставляем на 5-10 минут. Включаем духовку, даем ей прогреться до 180 градусов.
    добавляем лук и кабачки
    Высыпаем в тесто мелко нарезанный репчатый лук и кабачки. Быстро все перемешиваем. Кабачки дадут сок, поэтому масса получится не такой густой, но во время приготовления уплотнится.
    выложить массу в форму
    Форму для запекания смазываем маслом. Выкладываем кабачковую массу, верх разравниваем.
    выпечь до уплотнения
    Ставим форму с запеканкой из кабачков в горячую духовку, запекаем 35-40 минут до подрумянивания верха и уплотнения запеканки.
    охладить и нарезать
    Горячей кабачковой запеканке обязательно нужно дать остыть до комнатной температуры, чтобы она стала более плотной и лучше проявился вкус. После остывания нарезаем запеканку порционными кусочками и подаем к столу со сметаной, йогуртом или свежими овощами.
    рецепт запеканки с кабачком
    Напомним, что в прошлый картинки как нарисовать кексики раз мы баловали домочадцев пирогом из кабачков, сыра и помидоров.
    Автор Елена Литвиненко (Sangina)

    Источник: http://every-holiday.ru/1500/Kabachkovaya_zapekanka/



    Рекомендуем посмотреть ещё:


    Закрыть ... [X]

    В данном разделе собраны прикольные и интерестные фразы про работу - Охранная сигнализации для дома своими руками

    Картинки как нарисовать кексики Картинки как нарисовать кексики Картинки как нарисовать кексики Картинки как нарисовать кексики Картинки как нарисовать кексики Картинки как нарисовать кексики