Картинки как нарисовать кексики


  • Закрыть ... [X]


    Кабачковая запеканка
    Опубликовано 26.06.2014
    Разместил: Sangina [offline]
    Калорийность: Не указана
    Время приготовления: Не указано
    Из кабачков можно приготовить что угодно – хоть суп сварить, хоть гарнир сделать, оладьи, котлеты, салаты, заготовки на зиму и даже варенье сварить. И конечно же делать самые разные запеканки: с овощами и мясом, с рисом и курицей, с сыром, творогом или рыбой. И все эти кулинарные чудеса возможны только потому, что сами по себе кабачки имеют нейтральный вкус, и блюду на основе кабачков легко придать нужный вкусовой акцент добавляя определенные продукты и специи. Но кабачки мы любим не только за универсальность использования – они и полезны, и вкусны, в кабачках мало калорий, и доступны кабачки практически все лето и даже осенью.
    Рецепт дня: запеканка из кабачков в духовке.
    Ингредиенты:
    - кабачки – 2 шт (грамм по 200-250 каждый);
    - лук репчатый – 2 луковицы;
    - лук зеленый – небольшой пучок;
    - петрушка, кинза или укроп – несколько веточек;
    - масло растительное – 2 ст. л;
    - сметана – 3 ст. л;
    - яйца – 2 шт;
    - мука – полстакана;
    - черный перец – 2-3 щепотки;
    - куркума – неполная чайная ложка;
    - паприка, базилик – по 0,5 ч. л;
    - брынза слабосоленая или любой сыр – 100 гр;
    - соль – по вкусу.

    кабачок нарезать
    Даже с молоденьких кабачков кожицу лучше срезать, тем более, если кабачки были куплены на рынке или в магазине. Затем разрезать кабачок на 4 части, каждую нарезать тонкими ломтиками (1,5-2 мм. толщиной). На терке кабачки для запеканки тереть не стоит, они дадут много сока и придется добавлять больше муки, а это существенно ухудшит вкус готового блюда.
    лук нарезаем мелкими кубиками
    Репчатый лук нарезаем мелкими кубиками, чем мельче – тем лучше.
    Мелко режем зелень и зеленый лук
    Мелко режем зелень и зеленый лук. Зелень для кабачковой запеканки можете брать абсолютно любую – кинзу и петрушку, сельдерей, укроп и даже шпинат.
    картинки


    Яйца взбиваем со сметаной
    Яйца взбиваем со сметаной в однородную густую массу.
    Вливаем растительное масло
    Вливаем растительное масло, еще раз все взбиваем венчиком.
    добавить муку и специи
    Муку просеиваем в яично-сметанную смесь. Добавляем специи. Какие специи добавить – решать вам, можно следовать рецепту запеканки из кабачков или подобрать свой букет специй.
    Натираем в тесто брынзу
    Все перемешиваем венчиком, комочки муки разбиваем, добиваемся однородности. По густоте масса получится как густая сметана. Натираем в тесто брынзу или любой сыр, смешиваем все. По вкусу солим.
    Добавляем зелень
    Добавляем зелень, перемешиваем, оставляем на 5-10 минут. Включаем духовку, даем ей прогреться до 180 градусов.
    добавляем лук и кабачки
    Высыпаем в тесто мелко нарезанный репчатый лук и кабачки. Быстро все перемешиваем. Кабачки дадут сок, поэтому масса получится не такой густой, но во время приготовления уплотнится.
    выложить массу в форму
    Форму для запекания смазываем маслом. Выкладываем кабачковую массу, верх разравниваем.
    выпечь до уплотнения
    Ставим форму с запеканкой из кабачков в горячую духовку, запекаем 35-40 минут до подрумянивания верха и уплотнения запеканки.
    охладить и нарезать
    Горячей кабачковой запеканке обязательно нужно дать остыть до комнатной температуры, чтобы она стала более плотной и лучше проявился вкус. После остывания нарезаем запеканку порционными кусочками и подаем к столу со сметаной, йогуртом или свежими овощами.
    рецепт запеканки с кабачком
    Напомним, что в прошлый картинки как нарисовать кексики раз мы баловали домочадцев пирогом из кабачков, сыра и помидоров.
    Автор Елена Литвиненко (Sangina)

    Источник: http://every-holiday.ru/1500/Kabachkovaya_zapekanka/


    Поделись с друзьями



    Рекомендуем посмотреть ещё:



    В данном разделе собраны прикольные и интерестные фразы про работу - Охранная сигнализации для дома своими руками

    Картинки как нарисовать кексики Картинки как нарисовать кексики Картинки как нарисовать кексики Картинки как нарисовать кексики Картинки как нарисовать кексики Картинки как нарисовать кексики

    ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ